El presidente de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), Juan Bancalari, afirmó que el cierre de algunos restaurantes en el país responde a la dinámica normal de la libre competencia y aseguró que, por cada establecimiento que deja de operar, se abren nuevos negocios en el sector gastronómico.
Durante una entrevista en El Sol de la Mañana, transmitido desde la Expo Comercial Asonahores 2026, Bancalari rechazó las versiones que presentan los cierres de restaurantes como una señal negativa para la industria y explicó que la realidad del mercado muestra un crecimiento constante de nuevos emprendimientos.
“Por cada restaurante que se cierra, se están abriendo tres”, afirmó el presidente de Asonahores.
Como ejemplo, señaló que en Santo Domingo durante el último año se han abierto alrededor de 68 restaurantes, mientras que en dos plazas ubicadas en las cercanías de la Embajada de Colombia se incorporaron unos 10 nuevos establecimientos.
Bancalari explicó que los cambios en el sector forman parte de una economía de mercado, donde algunos negocios evolucionan, cambian de ubicación o desaparecen, mientras otros surgen con nuevas propuestas para responder a las demandas de los consumidores.
“Eso es algo normal de la libre competencia”, sostuvo.
El presidente de Asonahores destacó además el éxito de la Expo Comercial Asonahores 2026, que se desarrolla del 2 al 4 de septiembre en BlueMall Puntacana, con la participación de más de 300 expositores vinculados a diferentes sectores productivos.
Bancalari explicó que la feria representa mucho más que una exhibición comercial, ya que permite visualizar cómo el turismo impacta a múltiples áreas de la economía dominicana.
“Tenemos 300 stands completamente llenos, gente en lista de espera que ya lamentablemente es para el año que viene”, indicó.
El dirigente empresarial resaltó que en el evento participan empresas de banca, seguros, agroindustria, alimentos, automóviles, muebles, ropa y otros servicios que forman parte de la cadena de suministro del turismo.
A su juicio, la feria demuestra la importancia del encadenamiento productivo generado por la industria turística y la necesidad de mantener espacios donde suplidores y hoteleros puedan establecer relaciones comerciales directamente.