El Ministerio de Turismo anunció la celebración del festival gastronómico “Saborea el Paraíso Sánchez”, una iniciativa que busca posicionar a la provincia de Samaná como un referente del turismo culinario en la República Dominicana.
El evento se desarrollará los días 8 y 9 de agosto en las Ruinas del Ferrocarril, ubicadas en el antiguo puerto de Sánchez, y tendrá como principal protagonista al emblemático camarón de la zona.
La actividad combinará gastronomía, tradición pesquera, historia y manifestaciones culturales, con el propósito de resaltar la identidad de este municipio costero y dinamizar su economía.
Durante las dos jornadas, residentes y visitantes podrán degustar y adquirir platos preparados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores locales.
El camarón de Sánchez, reconocido por su frescura y sabor, será el ingrediente central de la propuesta gastronómica. Sus características están relacionadas con el ecosistema formado por la desembocadura del río Yuna en la bahía de Samaná.
El festival ofrecerá una ruta de sabores diseñada para mostrar la diversidad de recetas que forman parte de la tradición culinaria de la comunidad.
Los participantes presentarán propuestas tradicionales e innovadoras, con el objetivo de mostrar el talento de los cocineros de la zona y el potencial gastronómico del municipio.
Además de la oferta culinaria, “Saborea el Paraíso Sánchez” contará con presentaciones artísticas, expresiones folclóricas, agrupaciones musicales en vivo y espacios de recreación para toda la familia.
El Ministerio de Turismo indicó que el programa busca ofrecer una experiencia inmersiva en la que los visitantes puedan conocer las historias, costumbres y tradiciones que identifican a la comunidad.
El festival forma parte de la estrategia “Saborea el Paraíso”, desarrollada por el Ministerio de Turismo para promover la gastronomía como uno de los pilares de la diversificación turística del país.
La iniciativa pretende fortalecer los destinos mediante la promoción de sus productos emblemáticos y la participación directa de restaurantes, pescadores, cocineros y pequeños emprendedores.